\グルメピック全国大会に向け練習が続いています!/

2020.02.10 Monday

第35回調理師養成施設調理技術コンクール(グルメピック)の全国大会に出場する学生たちの練習が毎日、長い時間をかけて行われています。

 

今回の大会には地区予選を突破した本校から6名の学生たちが挑戦します。
この日は、本番同様の時間配分と食材を想定した、仕込み・盛り付けを行うシミュレーションの練習でした。練習を通して浮き上がった課題を担当教員と解決していきます。

また、本番会場の作業場の位置や導線の確認などをイメージした、綿密な打ち合わせを行いました。

 

本番まで10日あまり。学生達の厳しい練習がつづきます。

 

 

 

 

 

 


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