☆製パン学科の学生がテーブルマナー講座に参加☆

2018.07.11 Wednesday

 中村調理製菓専門学校には調理師科２年コースの学生たちが授業の一環として、一般のお客様をお迎えしてレストラン実習を行っています。

 

そのレストランで、先日製パン学科の学生たちがテーブルマナー講座に参加しました。
この講座は学生たちがテーブルマナーを通し、社会的常識を学び、食事をする側の気持ちを理解する事を目的に昼間部の学生を対象に行われています。
 
この日は日本料理がメニューとなり、食事をしながら姿勢や箸の持ち方、器の扱い方、立ち振る舞いなどを細かく学びました。
学生たちも先生の指導に耳を傾けながらも、初めての事も多く慣れない作法に気を取られてしまい、いつもの気さくな食事とは違い、その味を十分に楽しむ余裕がなかった様子です。
 
この講座を通して、学生たちはお客様をおもてなしする際の上座下座の考え方や食事の作法など、人や時代によってテーブルマナーも変化していること、つまりは場の雰囲気を和やかにし、気持ちよく食事をするための手段なのだということを学びながら、貴重な経験が出来たようです。
 
圧倒的な実習量　製パン学科(１年)
http://www.nakamura-s.com/chori/seika/bread.html
 


☆運動会が行われました！☆

2018.06.24 Sunday

先日、中村調理製菓専門学校・中村国際ホテル専門学校合同の運動会が行われました！
毎年恒例行事となっているこの運動会は、企画・運営はすべて学生自らが行っており、
実行委員長を中心に、各グループ単位で備品や召集などの役割を持つ実行委員が組織化されています。
また、学生同士で準備の段階から携わることで、クラスの団結や学校全体の活性化にも繋がっています。
実行委員の皆さんの入念な準備により、スムーズに運営が行われ、運動会は大成功だったようです！！
年間を通しての行事やイベントをご紹介
www.nakamura-s.com/chori/life/schedule.html

☆新入寮生歓迎会が行われました☆

2018.05.12 Saturday

先日、中村調理製菓専門学校・中村国際ホテル専門学校の男子学生寮である中村大橋寮�気料肝晴餤諜擇喊憩�寮生の歓迎会が行われました。

 

この寮は本校が運営を行い、毎年地方から来ている多くの学生が入寮し、また学生たちの自治により、協力しながら共同生活が行われています。

今年は特に、日本人に限らず台湾やマレーシアなどの留学生も入寮するなど国際色豊かになりました。

 

その中村大橋寮�気蓮�月1回全寮会議を開催し、寮運営においての連絡事項や改善点など、様々な事を話し合い、この日は新しく入寮した学生と、先輩寮生との顔合わせの場となり、規則や施設・設備の説明、寮生同士の自己紹介も行われ、終始和やかな雰囲気の会議となりました。

 

その後、先輩寮生が企画する歓迎会が行われ、先輩たちが腕をふるった料理やデザートを食べながら、寮生同士の親睦の場となったようです。

 

新入生は一日も早く生活に慣れ、有意義な学生生活を過ごしてくださいね！

 

ひとり暮らし

【男子寮＆提携女子寮・マンション情報】

http://www.nakamura-s.com/chori/life/dormitory/

 

 

次回行われる全寮会議の後では、新入寮生に向けた、先輩寮生が企画する歓迎会が行われるとの事です！新入生は新しい寮でのこれからの生活に緊張した面持ちでしたが、一日も早く生活に慣れ、有意義な学生生活を過ごしてもらいたいと思います。


☆学生運営レストラン・ケーキショップ開店！！☆

2018.04.28 Saturday

学生により、授業の一環として運営しておりますレストラン・ケーキショップ「プランタン」の今年度の営業を開始いたします。

レストランプランタンでは、調理師科2年コースの学生が心を込めて作る西洋料理・日本料理・中国料理を提供しております。

 

また、ケーキショッププランタンでは、製菓技術科2年生が生ケーキと焼き菓子を製造、販売しております。

レストラン営業日初日は５月８日（火）、またケーキショップの営業日初日は６月１日（金）となっております。

 

詳しい日程等は下記HPにてご確認ください。
みなさまのお越しをお待ちしております！

 

※レストランプランタンの電話予約は、４月２９日(日)〜５月６日(日)は学校が休業のため、お受けできません。恐れ入りますが、５月７日(月)以降にご連絡いただきますようお願いいたします。

 

 

レストラン・ケーキショップ「プランタン」
http://www.nakamura-s.com/printemps/

 

 


☆ナカムラの桜満開！☆

2018.03.28 Wednesday

最近はすっかり暖かくなり、春が近づいているのを感じるようになりました。
街を歩くと、あちらこちらで桜が見頃を迎えています。

 

中村調理製菓専門学校・中村国際ホテル専門学校にある桜も満開になり、学生や教員も
その鮮やかさに目を奪われています。

 

この桜の木、平成３年（１９９１年）に中村国際ホテル専門学校が開校した時の１期生
が卒業記念に植えたもので、最初は小さな苗木（１ｍ弱程）でした。

 

それから２５年近い歳月をかけ、新校舎の建設などで太陽の光が当たりずらくなった今
でも見事に成長し、綺麗な桜を咲かせています。

 

この学校を巣立った卒業生も、今やミシュランスターシェフ、ホテルのシェフパティシエ、

大手ホテルの総支配人など、各分野の第一線で活躍しています。

 

４月に新たに入学する学生たちの成長も、この桜は見守り続けてくれます。


 

中村調理製菓専門学校
http://www.nakamura-s.com/chori/

 

中村国際ホテル専門学校
http://www.nakamura-s.com/hotel/

 

 

 

 

 


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福岡で調理、製菓、製パン技術を学ぶ　中村調理製菓専門学校

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